Une sauce équilibrée, sucrée et acidulée, idéale pour crevettes, poulet, porc ou légumes grillés. Très simple et...
Spécialité des Pouilles (Puglia), les pettoles sont des beignets moelleux, frits à l’huile, servis chauds à l’apéro ou pendant les fêtes. On peut les préparer salés (fromage, olives, anchois) ou sucrés (sucre, miel, raisins).