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Club sandwich poivrons chorizo
Club sandwich poivrons chorizo (2 sandwiches)
Ingrédients
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6 tranches de pain de mie (ou pain toast)
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120 g de chorizo (doux ou piquant)
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1 poivron rouge
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1/2 oignon (optionnel)
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2 tranches de fromage (cheddar, emmental ou manchego)
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2 càs de mayonnaise ou fromage frais
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1 càs d’huile d’olive
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Poivre, paprika fumé
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Beurre pour toaster
Préparation
Poêler la garniture
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Coupe poivron + oignon en lamelles.
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Fais revenir à l’huile d’olive jusqu’à fondants.
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Ajoute chorizo en fin de cuisson (2 min).
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Poivre + paprika.
Toaster le pain
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Beurre légèrement les tranches.
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Fais dorer à la poêle ou grille-pain.
Montage club (3 étages)
Tranche 1
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Tartine mayo/fromage frais
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Garniture poivrons-chorizo
Tranche 2
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Fromage
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Un peu de garniture
Tranche 3
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Referme
Griller final
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Presse légèrement à la poêle ou au grill 2 min par face.
Astuces gourmandes
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Ajoute œuf au plat pour version brunch.
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Mets un peu de miel avec le chorizo → contraste incroyable.
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Ajoute roquette pour fraîcheur.
Version apéro mini club
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Coupe en triangles.
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Plante un pic.
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Passe 5 min au four à 180°C pour croustillant.
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